Каждый день нам приходится делать несколько вариантов продуктов питания, и успешная навигация по пищевой среде сама по себе является навыком. Большинство из нас ежедневно сталкивается с вкусными, дешевыми и простыми в приготовлении продуктами, поэтому мы никогда не поддаемся искушению. Вооружившись некоторыми стратегиями, которые можно использовать для приятного и сбалансированного питания, мы можем почувствовать себя ответственными за еду.
Правильное питание - это не только употребление питательных продуктов - способность и желание делать правильный выбор продуктов питания большую часть времени также является отражением хороших отношений с едой. Если вы чувствуете, что ваши привычки в еде могут улучшиться, самосознание является ключом к изменениям. Становясь более осведомленным о том, что, как и почему вы едите, вы можете начать бороться с перееданием и получить представление о том, почему вы, возможно, не делаете выбор продуктов питания, которые в ваших собственных интересах.
Наличие навыков здорового питания заключается не в том, чтобы знать калории в продуктах или уметь сказать «нет» «плохим» продуктам - речь идет о том, чтобы прислушиваться к телу и питаться соответственно, знать, какие продукты / комбинации продуктов питания питают тело и насыщают вас (как физически, так и психологически), и иметь свой собственный индивидуальный способ питания, который вам подходит, вместо того, чтобы чувствовать необходимость полагаться на «книгу правил» о том, что есть и чего избегать. Речь также идет о том, чтобы дать себе разрешение и выбор в отношении еды и уметь управлять, а не избегать искушения, выясняя, каковы ваши потребности в любой момент - может быть, это не еда, которая вам нужна, возможно, это что-то другое. Речь также идет о том, чтобы иметь возможность есть в балансе, а не колебаться между крайностями. Например не стоит отказываться от мучного и переходить на салаты и чечевицу, можно поменять пшеничную муку на ячменную. Читайте подробнее на https://www.moi-hleb.ru/muka/muka-yachmennaya/ Когда мы делаем что-то в равновесии, мы, как правило, чувствуем себя счастливее и спокойнее.
Проблема с диетами
Если план диеты дает вам общие рекомендации о том, что и сколько есть, это может помешать вам думать самостоятельно и связываться с тем, какие блюда и закуски лучше всего подходят для вас, и какие размеры порций подходят именно вам. Хотя четкие рекомендации могут быть полезны, такие планы диеты и сопутствующие советы, как правило, не включают изучение отношений человека с едой.
Человек может также попытаться игнорировать чувство голода, если он съел «предписанное» количество пищи, чувствуя, что ему больше не разрешено есть, но привычка игнорировать сигналы тела может привести к разрыву связи между разумом и телом. Чувство голода при попытке похудеть, конечно, затрудняет соблюдение планов диеты для большинства людей. Вместо этого лучше определить, какие продукты / комбинации продуктов и количество продуктов насыщают человека, помогая ему избежать пиков и падений сахара в крови и частого голода. Понимание управления уровнем сахара в крови является ключевой частью потери веса и долгосрочного контроля веса. Если это поможет вам перекусить между приемами пищи, то рекомендуется съедать один или два перекуса в день, если это поможет вам избежать чрезмерного голода. Большинство диет рекомендуют перекусывать между приемами пищи, если это необходимо, но важно выбирать закуски, которые поддерживают вас - одного фрукта может быть недостаточно. Если вы чувствуете голод, то это хорошая идея, чтобы съесть что-нибудь, а не игнорировать внутренние сигналы, которые говорят вам, что пришло время поесть - прислушивайтесь к своему телу, а не к плану диеты.
Не сосредотачивайтесь только на потере веса - обратитесь к своим отношениям с едой
Я встречаю людей, которые взвешиваются ежедневно. Иногда это происходит потому, что они не доверяют себе в еде и чувствуют, что им нужно постоянно следить за своим весом из-за страха увеличения веса. Точно так же, когда люди хотят похудеть и сесть на диету, они могут зациклиться на весах. Хорошо иметь цель, но люди, как правило, полагаются исключительно на силу воли, чтобы есть меньше и худеть, но одной силы воли недостаточно. Если человек является эмоциональным едоком, он может быть действительно сосредоточен на том, сколько веса он теряет какое-то время, но если он склонен полагаться на еду, чтобы «справиться», маловероятно, что он будет продолжать терять вес более нескольких недель или даже дней. Это может быть очень мотивирующим, когда происходит потеря веса, но это также может быть очень обескураживающим, когда весы не показывают потерю веса, возможно, потому, что человек не придерживается диеты. Очень важно сначала изучить свои отношения с едой и любыми проблемными привычками в еде или, по крайней мере, вместе с целью похудения. Я провожу короткую (45 минут) онлайн-беседу: «Введение в эмоциональное питание».
У многих людей было мало возможностей обратиться к своим отношениям с едой, или, возможно, они боятся исследовать свои отношения с едой. Я помогаю клиентам развивать самосознание и самопонимание, позволяя им определить, почему они могут регулярно переедать или делать неправильный выбор продуктов питания (когда они не соблюдают диету), а затем вместе мы работаем над поиском стратегий, которые помогут им улучшить свои отношения с едой. Для тех, у кого есть сильный внутренний критик, я считаю, что, как только они начинают понимать себя немного лучше, они могут начать быть более сострадательными к себе, и они чувствуют себя более сильными и мотивированными, потому что они, наконец, понимают, почему. Важно отметить, что я также помогаю людям устранить любое отсутствие веры в себя, которое у них может быть в отношении достижения более здоровых привычек и долгосрочного контроля веса, что часто связано с долгой историей диеты йо-йо наряду с циклами потери веса и повторного набора веса.